飞红说吃 老宁海的汤包 (第2/2页)

青汤包皮也颇受欢迎。汤包皮融入新鲜的青，别样清香。
　　
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　　热闹非凡裹汤包
　　
　　裹汤包，体验着一种节日的氛围。约上亲人、同学、密友、同事，在大而圆的竹米筛摆上一大碗馅子、一小碗凉水、一叠汤包皮，即可上手。摊开来热热闹闹地裹，比谁裹得漂亮，还可边裹边聊聊家常，也是一种不输于喝茶、麻将的休闲娱乐。过年时我还会裹一只小金币进去，谁咬到谁中奖，图个开心吉利。
　　
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　　?
　　
　　一笼一笼蒸汤包
　　
　　一只只白皙可爱的小元宝，排进层叠大蒸笼。蒸汤包一般是水开之后才排入汤包蒸5-6分钟至皮透明。蒸的时候蒸屉上面放纱布，或者在蒸屉上刷油，以防汤包粘住。
　　
　　香远益清蒸屉上刷了一层油
　　
　　她常得意“我做的汤包美貌无比”
　　
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　　汤包盛宴
　　
　　蒸熟后趁热小心夹出。仔细端详，一只只元宝晶莹剔透、香味扑鼻，我们能透视到里面的美馅，绿的绿，红的红，咬一口，各种食物的味道一层层地袭来，肉香、菜香、虾皮香······回味无穷，哪怕汤包早已吞入腹中，也会齿有余香。
　　
　　我闺蜜香远益清经常在美食群里教粉丝做宁海汤包，全国各地粉丝的作业纷至沓来，美貌的宁海汤包收到满满一箩筐的赞。大家因为宁海的美食都想来宁海观光旅游呢！
　　
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　　后?来
　　
　　吃汤包时，放点音乐，真心是人生的一大享受，世间烦忧渐行渐远。有一首刘若英唱的歌《后来》：“后来，我总算学会了如何去爱······那时候的爱情，为什么就能那样简单······”爱就简单些吧，为了亲人，跟着我学做汤包。
　　
　　后来，汤包皮多出了怎么办？
　　
　　香远益清的保存法：将汤包皮整理整齐，四边沾点鹰栗粉（玉米淀粉）防粘，按每次所需的量为单位装密封袋冷冻保存。要包时，提前一天拿出来冷藏解冻。飞红的保存法：将汤包皮用厚实干毛巾严密包裹住，放进冰箱冷藏。第二天或第三天炒点馅料，拿出汤包皮裹汤包。多余的汤包皮也可切成丝汤面吃。
　　
　　后来，汤包馅多出了怎么办？
　　
　　多出来的汤包馅放冰箱里冷藏或冷冻。后来，可以再买点汤包皮裹汤包，也可以用小块豆腐皮包成春卷状放电饭煲蒸，也可以与炒面拌在一起炒。
　　
　　后来，汤包没吃完怎么办？
　　
　　生的汤包装在特百惠专用盒放冰箱，要吃时拿出来蒸。
　　
　　熟的汤包，夜宵热一下接着吃；第二天用平底锅浅油煎一下，蘸着米醋吃；也可以一只只铺在平底锅上，淋上蛋液，中火至蛋液凝结即可。
　　
　　西湖雨回味妈妈的汤包时说：现在才知道宁海人为何把包汤包说成裹汤包了，原来是妈妈把她对家人浓浓的爱就着馅儿都裹到汤包里了，那是家的味道！所以那味道是何其美！是我吃过的山珍海味无法比拟的。
　　
　　冬
　　
　　天
　　
　　下雪的时候，
　　
　　要吃汤包和蛋汤。
　　
　　(━┳━_━┳━)(━┳━_━┳━)给小学老师打个媒哟
　　
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