第九十七章 少了味道 (第2/2页)

好的，大姑娘，奴婢晓的了，奶娘得了确定的回答，也没有在这里多呆，就要回自己的院子里去，两个哥儿还小，现在正是性子还闹的时候，两个奶娘都是忙不过来，她这要是回去晚了，还不知道两个小哥儿，把另个姑娘给折腾成什么模样呢。
　　
　　奶娘走了之后，江静秋到是悠闲的吃了一些点心，翻了一会小书，这才是站了起来。准备去厨房给两个弟弟熬上鱼汤喝，正巧可以试验一下她今天才是做出来的鸡精，不知道加了与未加的味道会有什么区别。
　　
　　进到了厨房里面，哑婆已经将鱼都是洗好切好了，淹鱼的过程江静秋自己来，她给面加了盐，酒，胡叔粉，其实本地是并没有料酒的，她用的是酒代替，倒一些，去腥气，胡椒粉也没有，她就用自己做出来的那五香粉代替，她试验过了，味道还算是可以，不会有太大的腥味。
　　
　　给锅里倒上了油，等油热，放入鱼两面均煎制发黄时捞了出来，再是起了一锅油，放入姜片、蒜末翻炒爆香，放入煎好的鱼，加水、少许酱油、紫苏、和葱结一起，她盖上了锅盖，多煮一些，要煮的汤发白了才行，大概煮了半个时辰左右，她揭开了锅盖。一股子极鲜的鱼香味让人不由的吞咽口水。
　　
　　这味道到是像现代的那种味，不过，也更加的原汁原味了一些，不过，再是再原汁原味的，少了某些调料，就是少了味道。