第五十一章 东坡肉香 (第2/2页)

才气在汤汁中游动，给本来就色泽十分好看的东坡肉又增添了几分晶莹，让人觉得这不仅仅是一道菜更是一件伟大的作品。
　　
　　曹雨辰的三叔收回了才气，旋即变得沉默不语，半刻后才说道：“先吃吧，尝尝这道菜。”话罢夹了一大块肉放在自己的碗里，开始品这刚出锅的东坡肉，
　　
　　曹雨辰直接夹了一块小一些的肉块，塞入嘴里，顿时他只觉得嘴里便味醇汁浓整道菜的中所有的香气都在他的嘴里蔓延开来，有肉的香，又有桂圆莲子的甘甜，更有清酒的醇香！
　　
　　这肉一半为肥肉，一半为瘦肉，带有酒香，色泽红亮，入口肥而不腻，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口，实在是可以堪称炖肉中的绝品啊。
　　
　　曹雨辰又夹了大块咬在嘴里大快朵颐丝毫没有感觉到一丝的油腻，甘甜的气息沁人心脾，不像是其他荤菜一般虽然好吃却是没有欲望多吃。
　　
　　“陶兄，这真的是你做的菜吗？”曹雨辰咽下嘴里的肉块放下碗筷对着陶星言说道：“你难道也跟我三叔一样是一个叁境的大厨吗？”他觉得陶星言实在是太神奇了，不仅仅能写出绝世战诗更是连做菜都这么厉害！
　　
　　“你这菜叫什么名字？”曹雨辰三叔也是放下碗筷看着陶星言正色道：“这是你自己发明的菜还是跟哪位先生学习来的？”
　　
　　陶星言见两人都停杯投箸苦笑一声自己也只得放下碗筷开始解释道：“这菜算是我自己发明的吧，但是我还没有给起名字。非的说一个名字就叫他东坡肉吧。”
　　
　　“东坡肉？”曹雨辰听得陶星言的解释疑惑的问道：“为什么叫他东坡肉啊？”
　　
　　陶星言微微一笑挠了挠头说道：“这是我以前在源城山林的东面躺着的时候琢磨出来的，所以就叫他东坡肉吧，因为我也没什么太好的名字了！”
　　
　　“好一个东坡肉！好菜！好名字！”曹雨辰还没说话，他三叔却猛然的一拍桌子说道：“好啊！这菜实在是好啊！”只见他双目瞪圆状若癫狂，突然的一嗓子吓得草曹雨辰从凳子上惊起，看着自己的三叔有些不知所措！
　　
　　“三叔，你怎么了？这名字怎么就好了？”
　　
　　“菜好！名字就好！”
　　
　　在曹雨辰三叔的眼中这道菜已经是堪称绝品了，别说陶星言给他起名叫东坡肉就算起名叫“大肉”，“大炖肉”这样的名字他怕是都会跳起来鼓掌称赞！
　　
　　陶星言见此也只得微微一笑，他虽然想到这道由大文豪苏东坡所研制的菜品会博得两人的赞许，却没想想到曹雨辰三叔这个厨道大师竟然如此的失态。
　　
　　不过再一想这菜的由来，陶星言也有些释然了，这菜乃是当时苏轼出任杭州的官员时候，发动了数万民众清理西湖水道，筑堤灌田。而大家又都知道这是苏轼造福人民的举动，自发的在过年春节的时候给苏轼送去了大量的猪肉和整车整车的绍兴老酒。
　　
　　而苏轼收到这些东西后也是很感动，便下令将肉食同时烹煮，与数位劳工共同享用，而这东坡肉也正是苏轼所发明的配方，恰恰用了百姓送来的猪肉和老酒，香醇味美的肉让当时所有的民众的赞不绝口，更何况曹雨辰叔侄二人。
　　
　　“哎。”曹雨辰见得三叔又陷入了魔障之中，轻轻一叹也不跟他争辩，便继续吃这道菜，其实他对陶星言起的东坡肉这名字不太满意，觉得如此美味的才应该配上一个饱含才气的名字，用一个一点都不出名的地名作为名字未免有些草率了。但是他也是没有想到什么更好的名字，便也没有开口，只是边吃边想希望自己能够灵光一闪想出一个两全其美的名字。
　　
　　陶星言看着抢菜的二人心道这可真是一家人啊，幸好自己早晨是吃过早饭才来的，否则根本就没法在这叔侄二人筷子地下吃饱饭。
　　
　　“嗯...陶小子没吃饱吧...都怪我这侄儿不懂事吃菜还抢真是一点规矩都没有！”曹雨辰三叔发现了陶星言的窘境，自己也是老脸一红却把责任都推给曹雨辰然后讪笑着说道：“内个没关系，我这就给你再做一道这个东坡肉！你放心我都学会了，保证做的一模一样！”
　　
　　话罢曹雨辰三叔三四百斤的身子霍然起身，一溜小跑的到了灶台前，开始做菜，其速度比起陶星言来可以说是快了几倍不止！