第一百九十八章 五感入微 (第2/2页)

每个评委站成一排，依次围着摆了一长条桌的红烧肉进行品评。
　　
　　但是不约而同的是，他们都特意的在王铁军的这个4号盘边，细细的品味了一下。特别是曾起辉，他也想知道艺厨培养出来的人到底是个什么水平。
　　
　　一块红烧肉看起来和别人的没有本质上的区别。
　　
　　夹起来，然后看了看色，闻了闻味，最后放入到嘴里。
　　
　　第一口下去，就知道了不同的地方在哪里了。
　　
　　就是五花肉的纹理。
　　
　　本来做五花肉，组委会都是选用的最好的下五花。这是最适合做红烧肉、扣肉之类的。刚才吃的红烧肉的纹理哪怕是肥肉，都能明显的感觉得到。
　　
　　本来肥肉的纹理是最不明显的，而瘦肉的纹理是最清晰的。而且肥肉的纹路和瘦肉的纹路是不同的，一个疏松，一个紧密。
　　
　　这一口要下去，简直就是顺着纹理而下，牙齿基本上没啥用劲。比切豆腐都还要滑熘。这就是明显的不同于其他厨师的地方了。
　　
　　先前那个和曾起辉窃窃私语的评委就诧异的看了看。两人对视一眼，还点了点头，觉得这个曾起辉还真的有一手啊！
　　
　　红烧肉尽管还有些具有地方性特色，但是真正的区别还是在于细微之间。
　　
　　凡是品尝过了4号餐盘的红烧肉的评委，都能很明确的感受到了那种顺纹而下的爽快感和通透感。
　　
　　荣羽也在观众席上，只看他们的表情就知道了，王铁军这一具算是稳了。就看接下来的自选项目的比赛了。
　　
　　果然在品尝之后，一个编号的得分就已经出来了。
　　
　　4号餐盘的得分是最高的，高了第二名整整2.12分。总平均分十分的比赛成绩，比第二名高2.12分意味着，只要自选项目不太离谱，基本上第一名就稳了。
　　
　　王铁军回头看荣羽，还眨了眨眼睛，有些得意。
　　
　　荣羽就微笑着给了他一个大拇指。
　　
　　王铁军也回了一个大拇指。
　　
　　等分数出来的时候，艺厨里一片欢腾。许茜跳的最高，她一只手捂住胸口，一只手指着电视机，回头对聂小青大喊：“青姐，青姐……”
　　
　　“坐下吧，我看到了！”聂小青没好气的说了一句，但是脸上那抑制不住的笑容，也表明她也非常开心啊。
　　
　　艺厨的人还真的没法说，这种气氛，就是能够让人舍不得走的原因之一了。
　　
　　“窝草，窝草……居然比第二名多这么多分。”黄甲都感觉到不可思议，回头问范然，“我说小范，真这么神奇？这个和食材的沟通……我怎么就感觉随便的按了几下啊！”
　　
　　范然摸了摸头，好像还想着该怎么去说：“不是随便按摩的，就是理顺了瘦肉和肥肉之间的纹理，然后让肥瘦之间的肉的间隙变得更加的合理吧，反正我说不好，不如等师父回来讲给你们听！”
　　
　　范然有些窘迫，他的语言表达能力其实还可以，就是有些羞于表达，一口气说这么多，已经是极限了。
　　
　　不过这种入微的理念确实表达清楚了。
　　
　　“行行行，等他们回来了再说吧！”
　　
　　聂小青过来打圆场。
　　
　　于是众人都不问了，专心的看电视。
　　
　　自选菜的比赛就比刚才的规定作品要激烈得多了。因为一般都是要将自己最为擅长的拿手菜最为杀手锏的。
　　
　　而且每一道菜都允许自己起一个寓意丰富的菜名。
　　
　　于是比赛现场明显比指定项目更加的热闹起来了。这等于是八仙过海各显神通。艺厨的每一个人都紧盯着，因为王铁军要做什么菜，也没提前透露过。连荣羽都不知道。所以都屏气凝神。
　　
　　许茜的眼珠子都快瞪屏幕上了。
　　
　　周卉紧紧的搂住宁萌，宁萌已经快要打瞌睡了。看这些做菜节目她一点儿兴趣都没有。如果不是会因为看这个可以不用写作业，而且这里还有吃得东西，她是绝对不回来的。
　　
　　只不过期待了很久，还没有人像昨天一样将吃得东西摆出来，这让她很失望，估计可能是等羽哥哥回来了才会摆出来吧。
　　
　　于是又打起精神的等着艺厨的门口看。
　　
　　她知道，只要这上面的节目一结束，羽哥哥估计就回来了，所以她是最巴不得这个节目早点结束的人了。
　　
　　特别是那个主持人，叭叭叭的不知道在说什么，还有几个老头子指指点点的。屏幕里的好吃的，远不如现实中好吃的有吸引力。
　　
　　只不过看着看着，眼皮子有些沉重起来。
　　
　　忽然就一阵欢呼声，将她吓得一个激灵，艺厨坐着的人忽然就欢呼着站起来，还鼓掌大声地笑，许茜还拍桌子。
　　
　　宁萌一个激灵，下意识的就将头扭过去，看门口，看看羽哥哥回来了没有。回来了就可以开动了。
　　
　　啥瞌睡都醒了！
　　
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