第112章 比试 (第2/2页)

“咱们都来开开眼！”
　　
　　……
　　
　　……
　　
　　“和李师傅比试？”
　　
　　“有好戏看了！”
　　
　　“老二，看好戏了！”
　　
　　……
　　
　　听到行政总厨的话，厨房的人都停下手中的活！
　　
　　后厨比较大，这些人聚集起来，也有五十个人左右！
　　
　　这里有的已经是混迹多年的炒菜师傅！
　　
　　有的是专擅刀功的配菜！
　　
　　有的是初入门道的打杂小弟！
　　
　　有凉盘的，有面点的，有热菜的！
　　
　　这里鱼龙混杂，每个人都有自己的本领！
　　
　　看着面前这阵势，吕阳笑了笑，也没有感觉到什么异样！
　　
　　而哪吒和杨戬则是静静的跟在吕阳的后面！
　　
　　“你们是要比红烧肉是吧！”看了看李伟和吕阳，行政总厨开口说道：“去冷库取两块猪肉！”
　　
　　“我去！”话音落下，便是有一个小兄弟搭话！
　　
　　“我需要新鲜的猪肉！”看了看行政总府，吕阳淡然开口！
　　
　　冷库里的猪肉已经冻起来了，不好处理！
　　
　　“新鲜的猪肉？”听到吕阳的话，行政总厨微微皱眉，便是开口吩咐道：“去把今天刚买回来的猪肉，拿两块过来！”
　　
　　不多时，便是有两块还带着血丝的猪肉放在了案板上！
　　
　　李伟的做法很简单，拿着猪肉冲水，把血红冲下去！
　　
　　而吕阳却是与他的做法，截然不同！
　　
　　挽起衣袖，吕阳双手拍打在猪肉上！
　　
　　力道不轻不重，像是在给猪肉按摩一样！
　　
　　渐渐的有血丝开始出来，为了不在猪肉的纹理不受伤害，吕阳并没有把他们抽出来，而是继续用手法，把这些血丝逼出来！
　　
　　很快，这些血丝便已经全部被逼出来了！
　　
　　李伟早就已经把猪肉切好片了！
　　
　　而吕阳看着李伟的速度，不慌不忙的把猪肉放在肉板，拿起了刀，一刀刀落了下去！
　　
　　虽然还没有强大的刀功！
　　
　　但是，正所谓慢工出细活！
　　
　　吕阳的刀沉稳，所以猪肉切出来的片，也是很均匀！
　　
　　接下来，就是配料！
　　
　　汤料，决定这道菜的一切！
　　
　　所有的一切，从现在才真正开始！
　　
　　前面的都是前戏！
　　
　　高压锅！
　　
　　盐！
　　
　　酱油！
　　
　　大料！
　　
　　……
　　
　　调料很快就已经配好了，添水入锅！
　　
　　接下来，就是等待了！
　　
　　“滋滋滋……”
　　
　　两个小高压锅的气孔开始滋滋作响！
　　
　　大概过了十五分钟！
　　
　　吕阳上前把自己的高压锅取了下来！
　　
　　而李伟看了看时间，也是取下了高压锅！
　　
　　打开高压锅，顿时间香气扑鼻！
　　
　　吕阳闻了一下，微微皱眉！
　　
　　果然，巧妇难为无米之炊！
　　
　　这种普通的猪肉，还是和系统的猪肉有一定的区别！
　　
　　而李传也是打开了高压锅！
　　
　　吕阳和李伟是对手，自然要先品尝对放方的红烧肉！
　　
　　两人各自拿着筷子错开！
　　
　　不得不说，李伟这次用尽全力，吕阳的的确确感觉到，这道红烧肉比刚才吃的要好！